Deja Vu

Wanneer je door de nauwe straatjes van Pietermaai loopt dan ga je terug in de tijd, dan ontmoet je het verleden. Als heden en verleden elkaar ontmoeten dan noemt men dat moment ook wel "Deja Vu". Dan komen er allerlei gevoelens, geuren en natuurlijk ook smaken naar boven die te maken hebben met herinneringen aan vroeger.

"Vroeger was alles beter" zegt men vaak, of dat echt zo is weten we niet. Maar dat vroeger "vertrouwd" is, dat staat als een paal boven water. Vertrouwd voelt goed en veilig. Maar bovenal smaakt vertrouwd beter en daar heeft restaurant Deja Vu iets mee gedaan.

De vertrouwde smaken die de mensen raken, smaken die u terug brengen bij uw eigen herinneringen en het gevoel geven dat het goed was en is.

Wij wensen u een smakelijke beleving van onze culinaire vertaling van "Deja-Vu!